Eisen trägt zur normalen kognitiven Funktion*, Bildung vonroten Blutkörperchen und Hämoglobin bei und hat eine lebensnotwendige Funktionbei der Zellteilung.

Für die normale Funktion des Immunsystems, denSauerstofftransport im Körper und Energiestoffwechsel ist dieses Spurenelementebenfalls verantwortlich.

 Eisen verringertebenso Müdigkeit und Ermüdung.

*Als kognitive Funktionen werden in derPsychologie das menschliche Denken, Wahrnehmen, Fühlen, Handeln, Urteilen undWollen bezeichnet